Here is the list of Latin America’s Best 50 Restaurants of 2018, according to San Pellegrino and Acqua Panna:
- Maido (Lima, Peru)
- Central (Lima, Peru)
- Pujol (Mexico City, Mexico)
- Boragó (Santiago, Chile)
- D.O.M. (São Paulo, Brazil)
- Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
- A Casa do Porco (São Paulo, Brazil)
- Astrid y Gastón (Lima, Peru)
- Quintonil (Mexico City, Mexico)
- Leo (Bogotá, Colombia)
- Tegui (Buenos Aires, Argentina)
- Maní (São Paulo, Brazil)
- Isolina (Lima, Peru)
- Sud 777 (Mexico City, Mexico)
- Villanos en Bermudas (Bogotá, Colombia)
- Rafael (Lima, Peru)
- La Mar (Lima, Peru)
- Mishiguene (Buenos Aires, Argentina)
- Chila (Buenos Aires, Argentina)
- Máximo Bistrot (Mexico City, Mexico)
- El Chato (Bogotá, Colombia)
- Parador La Huella (José Ignacio, Uruguay)
- Harry Sasson (Bogotá, Colombia)
- Ambrosia (Santiago, Chile)
- Osso (Lima, Peru)
- Lasai (Rio de Janeiro, Brazil)
- Olympe (Rio de Janeiro, Brazil)
- 99 (Santiago, Chile)
- Maito (Panama City, Panama)
- Pangea (Monterrey, Mexico)
- Alcalde (Guadalajara, Mexico)
- Elena (Buenos Aires, Argentina)
- Oteque (Rio de Janeiro, Brazil)
- Le Chique (Cancún, Mexico)
- Corazón de Tierra (Valle de Guadalupe, Mexico)
- El Baqueano (Buenos Aires, Argentina)
- Nicos (Mexico City, Mexico)
- Gran Dabbang (Buenos Aires, Argentina)
- Malabar (Lima, Peru)
- La Docena (Guadalajara, Mexico)
- Rosetta (Mexico City, Mexico)
- Aramburu (Buenos Aires, Argentina)
- Restaurante 040 (Santiago, Chile)
- Proper (Buenos Aires, Argentina)
- Mocotó (São Paulo, Brazil)
- Narda Comedor (Buenos Aires, Argentina)
- Osaka (Santiago, Chile)
- Amaz (Lima, Peru)
- Oro (Rio de Janeiro, Brazil)
- Tuju (São Paulo, Brazil)
